2019新消费趋势下,餐饮业还有哪些新的掘金点?

发表时间: 2019-04-30 14:31:22

作者: xx小编

来源: 餐饮老板内参

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2018年9月26日,海底捞正式登陆港交所。2018年10月28日,海底捞打造的国内***家“智慧餐厅”正式营业,成为轰动一时的行业热点。


 当前,新技术、新模式正在给餐饮业带来更大的发展机遇,中国餐饮业的未来将是星辰大海。



  • 据***统计局数据显示,2018年,我国餐饮业收入突破4.2万亿元;


  • 另据美团点评和中国连锁经营协会预测,到2020年,我国餐饮业规模将达到6.28万亿元。


一面是广阔的市场空间,一面是消费者对餐饮服务的需求逐渐增高。人们对于便捷性、个性化和品牌文化,以及对餐饮精细化、数据化运营能力的要求也越来越高。


餐饮行业亟待逐步在经营管理、品牌建设、店铺设计、模式创新、技术应用、现代供应链等环节进行全方位提升。


正是在这样的背景和市场推动下,中国新餐饮全产业链博览会(NCS)因势而生。



一场“链接新餐饮所有想象”的活动


以“链接新餐饮的所有想象”为主题的中国新餐饮全产业链博览会(NCS)将于2019年5月11~13日在北京·中国国际展览中心(顺义展馆)举办。



本届展会是中国连锁经营协会(CCFA)支持的连锁餐饮行业***的展会活动,旨在为餐饮企业在智慧餐饮、商业店铺设计、冷链物流配送、智能营销等商业模式上提供更多机会,迎接“新餐饮”时代的全面到来。


展会将邀请餐饮服务行业的技术解决方案、运维系统支持、大数据平台提供、相关设施设备供应商与服务商共同参与,通过完整的配套解决方案为餐饮企业赋能,提升餐饮品牌的竞争力。



亮点:消费升级下的餐饮新掘金点


本届NCS新餐饮博览会引入“街区化策展理念”:


采取街区式、主题场景式的布展方式,打造咖啡下午茶街区——以咖啡为主题的场景应用,融入咖啡厅、茶饮、自动贩卖、产品加工、商业店铺设计、智慧收银系统等元素,提供茶饮配套服务的整体解决方案。


此外,展会还设置了不少美食特色创意展位,将以创新的形式、多元化的布局融入到整个展会中。


值得一提的是,本届中国新餐饮全产业链博览会将携手良之隆·2019第二届中国京菜食材电商节共同推出相关主题活动,旨在面向全球食品、餐饮市场搭建国内通往***的桥梁,从而提升参展企业国际品牌形象,拓展中餐海外市场。


本届NCS新餐饮博览会的活动日程:

 

 


强强联手,即将重构行业新格局


第52届中国特许加盟展(北京站)将与中国新餐饮全产业链博览会同期同地(5月11日~13日中国国际展览中心(新馆))举办,是中国连锁经营协会***支持的专业特许经营展会,是全球规模***、国内办展历史***久的加盟展。


盟享加·中国特许加盟展创办于1999年,每年在北京、上海、广州、武汉、南京等多个城市巡回举办。



本届特许加盟展拥有50000平米超大规模,800+全球优质加盟品牌,覆盖餐饮、教育、零售、服务等全行业70+细分行业,是连锁产业链企业了解行业趋势、开拓市场的理想渠道。




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